,9/5T : 2 【材料】：
q/6UK = 全雞 1隻
F> Y9o- o2 西芹 2支
Qd8b-hg 紅蘿蔔 1條
IKf`[_,t] 洋蔥 1個
(M% ;~y\ 新鮮迷迭香 1支
QdDtvJLf 乾迷迭香 1大匙
~y\:iL//E c" Y!$'|Q 【調味料】：
j|'R$ | 黑胡椒粉 1大匙
Ge}$rLu]0 芥末子醬 2大匙
Da,&+fZI! 橄欖油 100c.c.
dl/X."iv! 芥末醬 2大匙
N
<pbO#e 醬油 1大匙
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jL4>A$ 【做法】：
kr_oUXiX 1. 西芹、紅蘿蔔、洋蔥洗淨，切大塊。全雞洗淨，放入鍋中快速汆燙。
=l|>.\- 2. 將新鮮迷迭香、乾迷迭香，皆以菜刀切碎，再放入玻璃碗中，加入所有的調味料，攪拌均勻。
<NQyP{p 3. 汆燙過的全雞表面，均勻抹上做法3的芥末醬；切好的蔬菜料鋪烤盤上。
tjb/[RQ 4. 送入烤箱，烤約40~50分鐘即可完成。
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【其他】：
Sg Sk !lj 新鮮的迷迭香（Rosemary）才有「活的」氣味，是整道烤雞香氣的關鍵。
[ 此贴被evolution128在2008-02-25 21:25重新编辑 ]
