菜名: 冬瓜河蜆湯 p E$*[IvQ'  
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菜式分類: 湯 l!ZzJ&  
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製法分類: 蒸 #q8/=,3EG  
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中/外: 中國菜 ozA%u,\7k  
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省份/國家: 01IfvK  
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材料: 生冬瓜一圈約一斤、醬冬瓜三塊、河蜆半斤、絞肉四兩、 =q[ynZ8O\w  
薑片五片、味精四分之一小匙、高湯四杯。 Y>K8^GS  
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醃料/調味: m3|l-[!OA"  
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獻汁: \3)U~[O>:  
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製法: 1./冬瓜去皮燙軟、醬冬瓜切丁與絞肉混合拌勻 ZQmg;L&7  
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2./將燙好的冬瓜整圈置入水盤中，中心圓圈內填入 NC|VZwQtm  
  絞肉? |^#Z!Hp_Y  
`3./上層舖入河蜆並加入薑片、味精、高湯以玻璃紙  5e2yJ R  
  封口入鍋蒸約十五至二十分鐘即可。

唔食冬瓜!

哩个汤清甜....夏天饮都唔错!