材料 ($nQmr;t  
芝士﹝Mascarpone﹞　250克 knfEbH  
雞蛋　　　　　　　　2-3隻 _D 9/,n$  
糖　　　　　　　　　1.5湯匙 $E/N  
手指餅　　　　　　　12條 'VpzB s#  
特濃咖啡　　　　　　1杯 7Pe<0K)s(  
Vin Santo酒　　　　　2湯匙 !78P+i  
~P7zg!p/q  
做法 LZtO Q__B)  
1. 將蛋白及蛋黃分開 XX7zm_>+  
2. 將砂糖與蛋白混合 8n/8uRIR  
3. 將芝士﹝Mascarpone﹞與蛋黃混合 9dVHh?E  
4. 於蛋黃芝士漿中加雲呢拿香油 n\ 'PNB  
5. 把蛋白加入蛋黃芝士漿中再攪勻 3AcS$.G  
6. 將手指餅浸於酒中，再將手指餅鋪於盤底 2P/ Sq  
7. 把½雞蛋芝士漿倒入盤中 #<K'RJ
n  
8. 將手指餅浸於咖啡中，再放入盤中 FMX^k  
9. 把剩餘雞蛋芝士漿倒入盤中 s"UUo|hM  
10. 加上朱古力粉，再雪凍4小時

一定好好味!