印度咖喱鸡
bU'{U0lM ;m6Mm`[i< iC- ?F
cA 
] = ar&1}J jCdKau&9 t95hI DtD 材料(4至6人份量)
2_Me
4 无骨鸡腿4件(约重1kg) 或鸡一隻 / 煮溶牛油1汤匙 / 柠檬切角。
rx`G* k{X 醃料A ： 盐1茶匙 / 红辣椒粉1/2茶匙 / 柠檬汁20ml。
DC S$d1 醃料B ： 原味乳酪2汤匙 / 蒜蓉1茶匙 / 薑蓉1茶匙 / 小茴香粉1茶匙 / 印度咖喱粉1茶匙 / 盐1茶匙
b(&~f@% | / 油20ml / 食用红色液1/4茶匙。
_|%pe]St 9`{[J ['V 做法
LX A1rgUWT 1 鸡肉去皮洗净，抹乾水份后切块，以醃料A醃5分鐘。
Q)N $h07R 2 拌匀醃料B，醃鸡4小时。
QYDTb=h~ 3 黑焗盘铺锡纸、抹油，将鸡肉均匀地放在上面。
G #n99X@- 4 放入已预热10分鐘200℃的焗炉内，焗约15分鐘；抹牛油再焗5分鐘，柠檬汁伴吃。
