蠔油炆鸡翼食谱 p8u-
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菜名: <~!R|5sK  
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蠔油炆鸡翼 Z0%Qy+%  
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材料: ]^CNC0  
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鸡 中 翼 1 / 2 斤 ::rKW*?  
薑 2 片 H#j Z'I  
蒜 ( 片 ) 2 粒 4m$Xjj`v E  
葱 1 棵 ];o[Yn'>o  
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醃料/调味: ;7Y4v`m  
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生 抽 1 茶 匙 U#!f^@&AB  
糖 1 / 2 茶 匙 {m+(j (6-  
胡 椒 粉 少 许 7Z<ba^
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薑 汁 酒 1 茶 匙 >A;9Ee"&  
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2 . x7]Yn'^'  
蠔 油 2 汤 匙 k9<P]%  
生 抽 1 茶 匙 L.@o  
老 抽 1 茶 匙 #{kwl|c  
糖 1 / 2 茶 匙 ^B|Q&1  
胡 椒 粉 少 许 Sc zYL?w^  
水 1/2 杯 oopACE>  
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製法: [nam H a  
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1. 鸡 翼 洗 净 抹 乾 ， 用 调 味 料 ( 1 ) 醃 约 20 分 鐘 ， (0T6kD  
走 油 ， 取 出 沥 乾 油 份 。 F#w= z/  
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2. 烧 热 2 汤 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 葱 段 ， 将 鸡 翼 回 +JMB98+l  
鑊 ， 赞 酒 ， 加 入 调 味 料 ( 2 ) 拌 匀 ， 煮 5 分 鐘 ， [y}0X^9,E  
加 入 麻 油 炒 匀 ， 即 可 上 碟 。

家常便菜，非常好送饭！

之前整过黎食

好易煮又好食!!

幾多蠔油先夠?

未食过甘好味嘅野

如果在这道菜再加入少许菌类, :pNu$%q  
也好吃的啊~ 0czEA  
55V&[>|K5  
大家不妨试试呢~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: e)kVS}e?  
之前整过黎食

m:C|R-IL  
T`K4nU#  
鸡翅要能烧到入味 }!1pA5x$  
那口味就超棒的~~

Quote:

引用第3楼gy77gy77于2008-09-27 22:29发表的: (VH0+  
好易煮又好食!!

$S{]` +  
e2*Fe9:  
鸡翼不够入味便不好吃了~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: #Hyfjj  
之前整过黎食

~f:jI1(}  
你有甘好手势啊？

意想不到的好吃

简单又好吃。。。。正啊！

加 入 麻 油 炒

蠔油炆鸡翼正啊，我煮的话紧系要落劲多蠔油啦，哈哈

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 23:54发表的: 6z/ct|n  
意想不到的好吃

X>[x7t:  
哈哈哈，老师太为食了