芒果班戟
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Ya a`uT'g[* #]'xUgcE9
@wPmx*SF =EJ"edw]%0 成份
.,,73" 低筋粉 2/3杯
H#y"3E<s 吉士粉 1茶匙
$9~1s/(' 糖 1湯匙
!Z ZA I_N 鮮奶 1杯
xd 3 雞蛋 2個
#rwR)9iC0 菜油 1湯匙
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sx 芒果 2個 (切條)
wGH@I_cy> 打起甜忌廉 適量
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g/5m;U 步驟:
?+\,a+46P_ 1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻
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xI9 2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
0Pk-FSY|f 3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抹勻
fLAF/#\2 4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
(% P=#vZ 5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.