蓝调粤语 » 美食情报站 » 《自己做滷味》小豆乾
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 《自己做滷味》小豆乾

0
《自己做滷味》小豆乾 4oF,;o+v\4  
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{;bec%pq0  
[color=Blue]《自己做滷汁》 ] Q^8 9?  
材料简单，以长时间燜泡使其入味，是素食者的最爱！ blz#M #  
滷料： &h[)nD  
八角2粒、甘草 3片、酱油半杯、沙拉油半杯、冰糖半杯、水半杯 z*nztvY@e  
做法： rREev  
1.将滷料1装入棉布袋，收口绑紧备用。 N0fE*xo  
2.取一深锅，将所有材料煮滚，即為1份小豆乾专用滷汁。 @W+8z#xr'  
M-Nn \h$,  
自己做滷味~小豆乾 >VjtKSN  
材料： fR.raI4et  
小豆乾 2斤半、小豆乾专用滷汁适量 nb5%a   
做法： ]Gl_L7u`  
1. 取适量小豆乾专用滷汁（可盖过小豆乾即可），放入小豆乾一起煮滚，转中火滷约15分鐘（不加锅盖），熄火后盖上锅盖燜约3小时。 ^R\5'9K!  
2.打开锅盖，续以中火滷约15分鐘，熄火后盖上锅盖燜约 s5 Fn("h]n  
3小时，再重复此动作一次至滷汁收乾即可。 yPbOiA*lHz  
L%9yFg%u  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-06 23:42 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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是素食者的最爱！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-07 00:14 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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这个我喜欢啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-10-07 00:21 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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还不错耶~ \9w~pO  
>OK#n)U`  
超市好像都有卖的...自己还没做过~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-07 12:20 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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Quote:
引用第2楼哥哥于2008-10-07 00:21发表的: psUE!~9,  
这个我喜欢啊！
2khh4?|\  
R/~,i;d>  
大家都知道,豆乾本身无香味,用这滷汁下去滷,口感超好的,不知如何形容！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-07 12:21 | 4 楼
spica
Os quiero para siempre.
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豆製品唔食.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-07 19:11 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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加点辣椒去滷重正啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-10-07 19:14 | 6 楼
gzr
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应该好吃的。
顶端 Posted: 2008-10-08 01:42 | 7 楼
ψ山村老师ζφ
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以长时间燜泡使其入味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-08 10:58 | 8 楼
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