朝鲜族酱牛肉 E@@quK  
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朝鲜族酱牛肉 r`&ofk1K  
材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋 ;0BCM(>Wo  
做法: -S|L+">=Z  
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟左右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿. M9N|Ql  
2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)
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3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.) $]T7Iwk  
4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了. 5(F!*6i>  
　　　　 F1+2V"~  
要点: 酱牛肉最好不好放味精和盐,用酱油的天然味道做出牛肉的香味儿. ktS0  
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那與魯牛腱.牛肉有不同........ h19c*,0z!  
              只是少了辛香料.........

牛肉我喜欢吃

由於用料不同, 3* 1cCM42  
味道亦有所不同呢

簡單易做 可以去試做下

Quote:

引用第2楼gzr于2008-10-10 16:43发表的: KPHtD4  
牛肉我喜欢吃

j*Uz.q?  
3CcCcZ9I  
=p{55dR  
這道菜的味道應該不錯的, <;kcy :s  
值得試試~

Quote:

引用第2楼gzr于2008-10-10 16:43发表的:  Fc&3tw"g  
牛肉我喜欢吃

c!0u,6  
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如果將牛腿肉改為牛展,我想會更加惹味甘香..... %plu]^Vy  
因為我怕牛腿肉燒約2小時會好"鞋" ,所以換了牛展可能效果更好..

超好食啊.