蓝调粤语 » 美食情报站 » 麻辣牡蠣豆腐羹
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 麻辣牡蠣豆腐羹

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图片：
麻辣牡蠣豆腐羹 SrB>_0**  
材料 ：鲜牡蠣（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍醃），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。 ra6\+M~}e  
调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。 jUKMDl H  
做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蠣再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-12 19:51 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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辣嘢最啱我.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-10-12 23:01 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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鍾意食!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-10-12 23:35 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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辣豆辩酱香
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-10-13 12:28 | 3 楼
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