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脆 美肉脆
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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脆 美肉脆
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脆 美肉脆
\fhT#/0N
;FmSL #]I
Y; w]u_
S3_4i;K\
做法
\1!k)PZdTW
材料：肉馅 300g、荸薺 3个、姜2片、葱 一小段、大蒜 3瓣、鸡蛋 1个、蠔油 1大勺、鱼露 1大勺、姜汁 2大勺、黑醋、色拉油、酱油、盐、鸡精、白胡椒、淀粉
3/AUV%+
制作方法：将葱、姜、大蒜切末，荸薺切丁，放入肉馅中搅拌均匀。再加入鸡蛋、酱油、盐、 白胡椒、鸡精调味。
% n{W
将肉馅做成肉丸子，然后放入干淀粉中裹匀。
$ {+.1"/[
炸锅内放入适量色拉油，油热后放入肉丸炸熟。
@( t:E`8
酱汁的制作：将耗油、鱼露、姜汁、黑醋（调味料适量，依个人口味而定）倒入锅内，待烧开后加入淀粉搅拌均匀。
z(W pOD
将肉丸盛在盘中，淋上调制好的酱汁，撒上葱白丝即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-09 22:17 |
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ψ山村老师ζφ
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份量虽少
o7Cnyy#:
但色香味俱全
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-09 22:17 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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not bad!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-09 22:31 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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好适合喝酒的菜色
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-09 22:40 |
3 楼
古烈蛋治
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材料超多
........
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Posted: 2008-11-09 23:06 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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肉丸通常都是用猪肉和牛肉来做多
B }6K d
因為猪肉和牛肉的粘性比较强
!+m@AQ:,
用来炸没这麼容易松开。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-10 01:07 |
5 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
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應該會好味
2009年1月28日!!
本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
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Posted: 2008-11-10 01:31 |
6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好吃就得了！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-10 21:58 |
7 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
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我都係咁話
2009年1月28日!!
本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
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Posted: 2008-11-10 22:03 |
8 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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不过自己做就麻烦一点了！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-10 23:25 |
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