澳門飲食雜談 SlvQ)
jw%  
yjZxD[ Z  
;3NA,JA#Y  
是次到澳門旅遊， )|f!}( p  
也試了幾間當地的食店， 5S:#I5Wa  
但由於在準備為食物拍照之前， M
H }4F  
家人已經先下手為強的把食物開動， z-nhL=  
照片不美只好放棄， 0hK)/!Y  
可以拍到照的不算多， Gc}d#oo*k  
所以除了先前發的帖外， aloP@U/\Sn  
現在加一篇雜談， dL5u-<y&  
約略跟大家分享一下這兩天在澳門的食經（食之經歷）， }./_
_gJ  
也順帶略淺談一下雪雪對澳門飲食方面的一些回憶。  lTsl=  
S!o!NSn@1  
這次到澳門首個旅遊點正是著名的大三巴牌坊， Jla ;^X  
由於是旅遊區，  u(\O  
所以附近手信專門店也特別多， a2fV0d6*l  
但沒有一間合雪雪心水， B@dA?w.x  
只因一次偶然之下， rwr>43S5<3  
雪雪路經新口岸區新八佰伴附近的香記餅家， OL&ku &J_  
一試之下， s)W^P4<  
發覺這店的杏仁餅、豬肉乾十分合口味， W@jBX{k  
自此便非香記不吃了。 5'gV_U  
2'W3:   
香記的迷理肉鬆杏仁餅賣相精緻， nE)?P*$3Z  
而且味道不會太甜，
D]resk  
一口一個剛剛好； eZs34${fN  
至於這裡的牛肉乾和豬肉乾有甚有水準， :
a(er'A  
最喜歡是夠薄身， ^yiRrcOo  
近年不知何故， O7bTu<h=  
大多數的店子都喜歡將肉乾切得厚厚， C0;c'4(  
但雪雪還是喜歡薄身一點。 I?@9;0R  
另外， !Q
=H)\3  
此處的脆豬肉乾也不錯， \gy39xoW(  
130克賣55元， 9r!psRA:`)  
價錢合理。

有机会的话， Ty5}5)CRZ  
大家不妨去该店先试试味道， |qq7vx  
店员都十分友善， lWRRB&8  
总是让客人试过味道喜欢才买， $OP w$  
就算试了不买也不会给「面色」， ^)%TQ.  
在这裡為大家提供一下香记的地址。 =K8z8K?  
?(2^lH~6h  
店名：香记饼家第一分店 ^)i1b:4  
地址：新口岸国际中心A-03号地舖（新口岸八佰伴旁边的一坐大厦，香记正于出入境事务局后面街）

另外， V 3yt{3Or  
在香记官也街也有分店。 fZNWJo# `.  
wxW\L!@  
再说回在大三巴的食经吧！ Sf"]enwB  
在牌坊下面有一家店子， 3OvQ,^[J4  
有鱼蛋、葡挞出售， 2(s-8E:  
试过味道一般， ]R%+  
七块钱一个葡挞竟然还是冷冰冰的， %7[Z/U=  
下次再到此游览的话， qf?X:9Wt  
一定不会再光顾。

由牌坊向议事亭方向走， j" ~gEGfK  
会经过一家名叫「大声公」的凉茶店， TBr@F|RXiO  
这家店子曾有传媒介绍过， (N/KP+J$n  
而且在舖子的墙身有贴有一些剪报， o3kVcX^  
一直未有机会试过这裡的凉茶， FNgC TO%  
于是立即衝上前购买一杯， E@N& Y1t  
看看到底有何吸引之处， x17K8De  
但当抵达店子门前， Kq4b` cn{_  
即时有点犹豫， t/Y)%N  
只见店内有一位老婆婆在一边看舖， us$=)m~v+  
一边与友人聊天， 's7 (^1hH  
看看檯面上只有两、三杯凉茶， ;lU]ilYv  
菊花茶的顏色带点绿绿， IuN:*P  
而且感觉像一杯开淡了的蔗汁， nhb: y  
因為一直不喜欢喝廿四味， bS"zp6Di  
所以只好选了一杯菊花茶， rFl6xM;F  
入口味道太淡， n[tES6u  
菊花味较某某本港牌子的菊花茶还淡， )D>= \Me  
甜味方面， LqcHsUFj  
因為一向不太嗜甜， e0cVg  
所以还算可以， ,HHCgN  
但相信对于爱甜的朋友来说， CTh!|mG  
一定不觉得不够呢！

買廣告咁喎

澳門近老师啊！

店名：大声公 43m@4Yb  
地址：中区卖草地街1号地下 OPe3p {]  
\{u 9Kc  
跟团去到一家名為乾坤阁的葡国餐馆， =R6IW,*  
团体餐的菜色如下： 2*)2c[/0F  
m]Gxep0%  
薯蓉青菜汤 9Q /t+  
咖哩角、春卷、炸多春鱼、炸马介休球拼盘 qr<RMs  
杂菜逼牛舌（月利） L5j%4BlK/  
焗葡国鸡 p()#+Xy  
烧猪颈肉 wY'w'%A?  
鸡丝炒意粉 U_[<,JE  
西洋炒饭 l2Pry'3  
油菜 68 \73L=  
葡挞

食物水准一般， $~
c wB  
但葡国鸡、青菜汤及葡挞的水准不俗， Swr 8  
香与味皆达水准； B9( @.  
较失色的是杂菜逼牛舌（月利）中的牛舌（月利）太硬了， RzOcz= A}  
连刀子也锯不开， +{h.nqdAE  
明显是火候不足。

此处的环境也十分挤迫， aDZ,9}  
而且服务生的工作态度也有需要改善的地方， /nWBol,  
当然， PK).)5sW  
也明白团体餐一向如此， F?+\J =LT  
若以团体餐来说， NpLZ ,|H  
这裡算是合格的了。

店名：乾坤阁 u *=8s5Q[  
中区荷兰园大马路123号A 0PD=/fh[  
o]M1$)>b+  
翌日我们一行三人到渔人码头， JnIE6@g<y  
上次来的时候， WCD)yTg:ES  
已想一试这裡一家日本菜馆， e|}B;<  
今次终于可以一试了， 4G2iT+X-  
这家店子也出售的日本菜色不多， "IN[(  
主要以寿司、刺身為主， 0fzHEL  
再加部份烧物及甜品， ^D8~s;?  
由于早上的自助早餐吃得太饱， aqEmF  
所以只点了一客烧牛肉， ")YD~ZA%)  
以及几款寿司， hQ ?zc_3  
寿司的用料够新鲜， fSF_O}kLp  
味道也算合格， f]48-X,^6  
但用的珍珠米却略嫌香味不足， 43?uTnX/  
口感也只算一般货色， Ggk#>O G  
但以9元一客两件的三文鱼寿司来说， `0, G'F  
这样的价钱也算合理； XR_Gsb%l  
烧牛肉的火候控制得宜， Q
pD-%gN  
口感不会太硬， jS ?#c+9  
又不会过生， PW_"JZ  
45元一客感觉超值！ `gAW5 i-z5  
q ;"/i*+3  
吃寿司的时候， FBxg^g%PB@  
看到餐厅正推介一客名為日本蕃薯汤圆的甜品， \q@Co42n\  
原价24元， YeS5%?Fk  
现在推广价12元， 6Ts[NXa  
于是点了一客， }jg1..)"<  
味道不错啊！

原来看看这家店子的宣传单张，
U"RA*|  
这店在香港也有开店， 6UI6
E)g  
有机会的话， "5204I  
会再到香港店试试， q|V|Jl  
试过一定再跟大家分享食经呢！

店名：鱼一丁 jx{ fel  
地址：渔人码头开普敦区 nDcH;_<;9a  
n-g#nEc:  
吃过午餐后， *R}p9;dpO  
途经一处像饮食中心的地方， 5=\^DeM@ H  
好像叫甚麼旧街之类的， <0;G4fE7[H  
入内逛逛， AZf69 z  
看到一家名為甜香园的甜品店， ,Wtgj=1!.  
一碗杏仁茶11元， pedyWA>  
于是点了一碗来嚐， +IMt$}7[  
一入口带甚重的苦味， >;l rH&  
相信是南北杏的份量弄错了吧？ -24ccN;  
而且这碗杏仁茶也太浓了一些， PjofW%7F  
反而说是杏仁糊较贴切， |qVM`,%L  
下次不再来就是了。 u{7->[=  
#0?3RP  
以往到澳门， "!_vQ^y  
一定会找找旧式茶餐厅， gF`hlYD  
嚐嚐咖哩鸡饭， I5)$M{#a  
不知何解， e
,Z[Nox  
总是觉得澳门旧式茶餐厅製作的咖哩鸡饭特别美味， ii&ckg>]z  
可惜是次没有太多时间， D<:zw/IRE  
就连原本想去沙梨头一嚐著名的细龟小炒也没时间， 1/,~0N9  
下次一定要再去澳门试试！

Quote:

引用第5楼哥哥于2008-11-12 01:55发表的: Q,Y^9g"B`~  
澳門近老师啊！

11k}Ly  
'vYt_T  
系啊！1个半钟车就到关口喇！再行过去都系10分钟

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-11-12 13:39发表的: /"8|26  
原来看看这家店子的宣传单张， HV7f%U  
这店在香港也有开店， VS!v7-_N5  
有机会的话， kBnb9'.A1  
会再到香港店试试， Ra6}<
o  
试过一定再跟大家分享食经呢！

[@B!N+P5;  
m8G/;V[x  
fU\;\  
等你啊～～

有机会一定要

去澳門看看又好～～

七仔未去過澳門架

Quote:

引用第16楼gy77gy77于2008-11-12 22:24发表的: (Kg)cc[B`  
七仔未去過澳門架

PGVp1TQ  
olXfR-2>1  
有空去看看囖～～

Quote:

引用第17楼哥哥于2008-11-12 22:27发表的: M-F{I%Vx  
R mo'3  
iV\*7  
有空去看看囖～～

J*ZcZ FbWN  
*TCV}=V G  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 Ywcgt|  

Quote:

引用第18楼gy77gy77于2008-11-12 22:38发表的: ]9wTAb  
Ty3.u9c4  
>yLdrf  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 ,WAJ& '^  

a,n#E!zT?w  
(tiE%nF+  
U_UN& /f  
真的吗？ Ksk[sf?J&  
为什么我不知道的啊～～ [3x*47o"z  
问下老师先。。。