D0y,TF /zG-\e U />^`*e_ [原料/调料]
kYA'PW/[) b8{h[YJL2 $:u7Dv}\ 荞麦面5杯,萝卜400g,盐1小勺,切好的葱少量,芝麻1小勺,猪油少量。
N7$DRG/<b `k{ ff QV'3O| [制作流程]
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]"y (1)把荞麦面泡在水里和得起沫。
1|~#028 snTJe[^d fv j5[Q (2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份,把切好的葱、盐、芝麻等拌后做成馅。
:S99}pgY ^I'Lw X\p`pw$ (3)在平锅里放油,将(1)的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。
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hC Sp`fh7d.( $~G0#JL (4)把(3)铺在菜板上并放(2)的馅卷圆后,将两端抓好,使菜不掉下来。
h*\TCl) i^sDh>$J Q9eYF-+ (5)吃的时候,蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。
m['v3m: ,LW(mdIe( + 1+A3 (6)也可以蒸小豆做馅。