[饭]窝蛋牛崧饭 _nzT
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[材料]免治牛肉 - 160 克 w?3ww7yf`  
蛋 - 2 隻 5`}za-  
葱 - 1 条 ?~sNu k  
米 - 3 杯 TqS s*as5
 
水 - 4 杯 #v$wjqK5  
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[调味]梳打粉 - 1/3 茶匙 k!z.6di  
水 - 4 汤匙 19% "F!^i  
糖 - 1/4 茶匙 JSq3)o9?/  
生粉 - 2 茶匙
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生抽 - 1 1/2 茶匙 w|I5x}Z FG  
油 - 2 汤匙 
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[献汁]水 - 2 汤匙 }U9dzU14  
生抽 - 1 1/2 汤匙
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老抽 - 1/2 汤匙 RV]QVA*i  
糖 - 1/2 汤匙 |" b|Q  
麻油 - 1/2 汤匙 M/xm6  
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[做法]1. 免治牛肉加入调味料拌匀，醃约半小时，葱洗净，切粒。拌匀豉油汁料，候用。 Jv%)UR.]  
2. 米洗净，隔水，放入饭煲内，加入 4 杯水，开火。 ~rq:I<5  
3. 10 分鐘后，水份快将收乾，将免治牛肉铺于饭面，继续煮至饭熟。 p_zVrlV b  
4. 熄火后，加盖焗 5 分鐘。 a>6M{C@pd  
5. 洒下葱粒，倒入豉油汁，上碟后，倒入鸡蛋，便可食用。

細個最鍾意食!!

好像没吃过～～

要好好试下。

其实免治牛肉有用水及油醃三十分鐘应该够腍的了， tp.qh]2c  
可以不用下梳打粉呢

呢个好味

简单又容易 FI~)ZhE)]  
只做一人吃的分量又得

有机会要吃吃了！！