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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 [主菜]烧焗有机薏米火鸡卷伴马爹尼汁

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[主菜]烧焗有机薏米火鸡卷伴马爹尼汁 C_7+a@?B  
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(一人分量): O<,\^[x  
蒜蓉    适量 =F@W gn,  
洋?    20克 {j7uv"|X7  
芦笋    4条 (Tbw3ENz  
栗子    50克 0:T|S>FsAm  
冬菇    30克 w'm;82V:P-  
烧汁    4汤匙 s{$(*_  
颓果    适量 g4l !xT  
甘笋    30克 >M`CVUf  
杂香草   适量 Ba!J"b]  
火鸡胸   250克 Jl&-,Vjb  
有机薏米  20克 %oO4|JkJX  
拔兰地   适量 }&[  
意大利番荽 2安士 i{`;R  
*cgI.+  
做法: (Kv#m 3~  
Step.1 洋?、甘笋、冬菇、栗子切粒后,加入蒜蓉及杂香草炒香,再加入已浸煮的有机薏米,并把一半烧汁倒入炒匀成馅料。 m8o(J\]  
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Step.2 火鸡胸肉以盐及黑椒调味后,于中间?成袋状,酿入馅料捲起后,煎至两面呈金黄色,再入焗炉以200℃火焗10分鐘,上碟。 7D;cw\ |  
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Step.3 新鲜耔果以搅拌机搅成蓉,备用;爆香杂香草,加入拔兰地以中火略煮,倒入餘下的烧汁拌匀成酱汁。 sn)3Z A  
fc |GArL#}  
Step.4 最后于火鸡卷淋上酱汁及耔果蓉即告完成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-14 23:50 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
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个名好长啊~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 23:53 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔錯嘅西餐...CREAMY嘅薏米馬爹尼汁...令火雞冇咁鞋
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-14 23:54 | 2 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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唔知味道点呢?

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-15 01:55 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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应该不错的~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-15 03:37 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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似乎幾好味
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-15 22:43 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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还要用拔兰地呢
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-16 04:25 | 6 楼
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