亚姐的料理金针菇蒸鸡腿(组图) X`eX+9  
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享受天下无国界美食 rfSEL 57'  
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　　今天特邀亚洲小姐韩燕来《美女厨房》一展厨艺，由于原汁原味的清蒸菜做法简单省时，味美多汁的此菜便成為她的最爱。亚姐韩燕还说，金针菇不仅口感鲜美、营养丰富，还可以增强人的智力，尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用。 78?{;iNv  
　　烹制材料(二人份) vQ$"|8,  
　　材料： aE"dpY Q  
　　鸡腿(2只)、 金针菇(164克)、鲜黑 木耳(50克)、姜蓉(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙) Pmr'W\aIR  
　　调料：　　 QAY:H@Gt:  
　　蠔油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、盐(1/3汤匙) 9fM=5  
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第一步 o4z|XhLr  
　　1 鸡腿洗净拭干水，斩成块状后，摆放入碟中。 /!/Pk'p=/  
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第二步 YX3NZW2i  
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　　2 金针菇去根部，洗净后切半；鲜黑木耳去蒂，洗净切成细丝。 N"~P$B1X  
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第三步 XZ(<Mo\v  
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　　3　去一空碗，加入2汤匙蠔油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、3汤匙清水和姜蒜蓉拌匀，做成酱汁待用。 l6IT o@&J  
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第四步 Lo}/k}3Sx  
　　4 在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇，均匀地浇入一层酱汁，再盖上一层保鲜膜。 ~Q]::  
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第五步 @XcrHnH9  
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　　5 烧开锅内的水，放入金针菇木耳鸡腿，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出便可上桌。 hOdU%  
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完成 2IkyC`  
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靚女賣唔賣架

贴士 (LVzE_`  
　　1、鸡腿口感细滑美味，且富含铁质，尤其去皮鸡腿的 脂肪含量低于其他肉类，MM多吃也不怕胖。 l~1l~Gx_&n  
　　2、金针菇经清蒸后极易出水，调制酱汁时不宜放太多水，否则蒸好的金针菇鸡腿味道会较淡。 Fv^>^txh  
　　3、清蒸金针菇鸡腿前，应盖上一层保鲜膜，防止水蒸气渗入成菜内，冲淡调味酱汁的味道。 [m<8SOMG(  
　　4、常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

k哈哈。。。有鸡肶食。点煮都好食

不错啊！

靓女煮的菜

条女越看越正