蓝调粤语 » 美食情报站 » 翠竹粉蒸鱼
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 翠竹粉蒸鱼 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 翠竹粉蒸鱼

0
翠竹粉蒸鱼 bpe8 `b(#  
agQ5%t#  
 }qf9ra  
翠竹粉蒸鱼 Zmx[u_NG  
烹调类别：　蒸燉 _W@SCV)yH  
烹调时间：　普通 *7 L*:g  
食材类别：　鱼类 5Gj?'Wov9  
味道：　　　清香 Y>OL2g  
适宜季节：　无关 r 5$(  
菜系：　　　家常菜 &5 *)r@+  
-------------------------------------------------------------------------------- qg7] YT&  
q;I`&JK  
材料：　　　　　 B@ab[dm280  
XTIRY4{ d  
　　母鮰鱼……1尾 白醋……5克 熟米粉……100克 ]U :1N C"  
= mn jIp  
　　绍酒……5克 五香粉……10克 味精……1克 原汁酱油……15克 葱…5克 豆瓣酱……25克 c[=%v]j:u  
Bjg 21b w^  
　　姜……5克 甜面酱……15克 精盐……1克 胡椒粉……1克 芝麻油……30克 花椒粉……1克 +{%@kX<V_  
to0tH^pD  
　　辣椒油………30克 白糖……1.5克 熟猪油……40克 xP@VK!sc  
DNgQ.lV  
S6sSdo'  
H>AzxhX[n  
-------------------------------------------------------------------------------- ;bt@wgY  
做法： +MQvq\%tG  
a S- rng  
　　1、 取直径10厘米、长25厘米、两端竹节的翠竹筒1节，离竹筒两端约4厘米处，横锯2条、再破成宽10厘米的口，破下的竹片作筒盖。 V/5hEoDt  
?e |'I"  
　　2. 将鮰鱼从腹部剖开，去内脏，洗净沥干。切成5厘米长，3厘米宽、2厘米厚的长方形块，再用水清洗一闪，沥干水放入大碗。加原汁酱油、豆瓣酱、胡椒 {HqwpB\@  
!$q1m@K1  
　　粉、五香粉、甜面酱、花椒粉、精盐、白糖、白醋、绍酒、味精、芝麻油、辣椒油、葱、姜末拌匀，然后加入米粉、熟猪拌匀，醃5分钟，再将醃好的鱼放入竹筒，盖上筒盖，上笼蒸20分钟取出。用托盘竹上席，揭去盖即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-18 22:09 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

腥到死
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-18 22:15 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

好多鱼啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-19 02:02 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

我冇食鱼的
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-19 18:28 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

吃吃也是好的
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-20 04:42 | 4 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站