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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 鮮果咖啡雞塊

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图片:
材料A: ^" X.aks A  
lb. Q^TghU  
雞腿肉500克,芫茜50克,小洋蔥30克,白蒜30克,鹽半茶匙,芡粉30克,麵粉50克。 X}v*"`@Q  
yl~_~<s6  
材料B: u1$6:"2@5k  
X+aQ 7^"s  
清水300克,茄汁200克,白糖200克,黑浙醋70克,咖啡精適量。 iyl i/3|  
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伴碟: )pH+ibR  
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蜜瓜,草莓,芝麻(炒香),芋巢。 b$ 7 ]cE  
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做法: 3NgXM  
E(P 6s;LZ  
1.先將調味料煮成咖啡醬汁備用,然后拿出以絞碎的芫茜、小洋蔥、白蒜醃製過的雞肉塊,沾上面粉。 ZpVkgX4  
rk W7;!  
2.將雞肉塊放進熱油裡炸熟,撈起備用。 4u 6 FvN  
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3.開鍋放入煮好的咖啡醬汁,然后放入雞塊炒。 H\R a*EO~j  
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4.起鍋前撒上芝麻,直至充分黏上。 Ev5~= ]  
MqnUym  
5.最后飾以芋巢、鮮果及咖啡豆即可。 e{5?+6KH  
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X ha9x,  
小貼士: I "AjYv4R  
1.雞肉炸熟后會浮起,時間約需三四分鐘。 WFOJg&  
@gD) pH  
2.若希望咖啡味道重些,可自行增加咖啡精分量。

顶端 Posted: 2008-11-21 20:46 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]

 

應該好正
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-21 21:01 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]

 

好野窝!!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-22 03:35 | 2 楼
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