}>2t&+v+ Da-u-_~ 【原料】
O!;H}{[dg zhNQuK,L xEjx]w/& 里肌肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,料酒30克,精盐5克,胡椒粉5克,味精3克,淀粉25克。
2(pLxVl 'X9AG6K1 PPEq6} 【制作过程】
Q4RpK(N BU`ckK\( 9I85EcT^4" 1、里肌肉切成薄片,拍松,用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分,一部分肉片沾白芝麻,一部分肉片沾黑芝麻;
%NNj9Bl<VV `|nH1sHFq gNqAj# m 2、中火热油至七成熟,将沾满芝麻的肉片投入油锅中炸至金黄色即可捞出,再盛入生菜铺底的盘中即可。