蓝调粤语 » 美食情报站 » 蔬菜的十大错误吃法
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 蔬菜的十大错误吃法

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蔬菜的十大错误吃法 m,$oV?y>j  
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常在餐前吃番茄 ~N;.hU %l  
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　　番茄应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃 V{@<Z8sW#  
内压力升高引起胃扩张。 {LbNKjn  
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　　胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 f GE+DjeA  
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　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因為，胡萝卜中含有能够破坏维生素C ]<A|GY0q1  
的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 bgqN&J)Jr)  
/OK.n3Tt  
　　过量食用胡萝卜素 VjSb>k   
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　　宝宝过多饮用以胡萝卜或番茄做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血 7w_`<b6  
症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不 `UMv#-Y8  
安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 b-U LoV  
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　　香菇洗得太乾净或用水浸泡 "2)<'4q5)  
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　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变為维生素D。但如果在吃前 l.\Fr+*ej  
不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或 ;#P@(ZVT  
铜锅，以免造成营养损失。 NwoBM6 #  
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　　吃未炒熟的豆芽菜 ;# I(ucB<  
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　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现噁 : Sk0?WU  
心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 E:T<mI?d  
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　　给宝宝过多地吃菠菜 Pon 2! $  
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　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成 pvQw+jX  
草酸钙和草酸锌，不易吸收和排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起 q-eC=!#}  
宝宝缺钙、缺锌，导緻骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 oU% rP  
(]^9>3{|  
　　宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 "'p:M,:  
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　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸 cP`f \\c  
水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 JGX E{FT  
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　　韭菜做熟后存放过久 oh-Y  
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　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变 Dr$k6kZ}'U  
成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 ZOK2BCoW  
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　　绿叶蔬菜长时间燜煮著吃 [!,&A{.!  
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　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地燜煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转 j1*'yvGM  
变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 s[NkPh9&  
r@f8-!{s2h  
　　速冻蔬菜煮得时间过长 ;U<;R  
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　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很 %N7b XKDP  
多营养。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-23 23:42 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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最好連埋泥生食
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-24 00:38 | 1 楼
迪新
级别: 普通人

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又学到野啦!!
爱音乐！请举手！
顶端 Posted: 2008-11-24 01:09 | 2 楼
古烈蛋治
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苦瓜焯过水就唔好吃架啦.
........
顶端 Posted: 2008-11-24 10:53 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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蛮不错的知识 R`cP%7K  
可以记下来好好运用
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-24 11:12 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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好有用啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 15:39 | 5 楼
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