g"5Kth .=J- !{z 原料:
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b@v 5%WAnh 猪净肋排骨500克,白芝麻、酸甜酱、味精、糖、湿淀粉、老抽、葱段、姜块、花生油各适量。
\WFcb\.. CU\gx*=E xm1di@ 做法:
~LpkA`Hn! h`\$8oV = NZgbl 1、将猪净肋排斩成长12厘米的段,在每根排骨上均匀上花刀,刀法由外而内切四面形如算盘珠子。
c, .@Cc2 /qy6YF8;y 6384$mT,S 2、锅中加油烧热,放入算珠排骨略炸,加酸甜酱、糖、老抽、葱段、姜块调味,小火烧30分钟。
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mu{C>w_Rz F&R*njJcc 3、将烧好的排骨置旺火上,加入味精,收浓汤汁,勾芡,洒上白芝麻即可。