西芹炒杏仁[ 粤菜] j$r2=~1  
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原料：西芹200克、杏仁100克、蒜蓉汁、盐、味精、高汤各少许 >'&|{s[m  
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做法： f+4j ^y}  
1、西芹撕去筋后，切小粒，入水汆烫后捞出，立刻冲冰水，以保持翠绿。 F7JF1HfCP  
2、热锅下油2大匙，爆香蒜蓉汁，放入杏仁，炒至稍泛黄色时加入西芹粒。 w!52DBOe+  
3、加少许高汤，下味精、盐调味炒匀即可。 贴士：芹菜烹制得越生鲜功效越显著，通常被丢弃的芹菜叶其实才是真正的排毒高手呢。杏仁不可食用过多，适量即可。

小心中毒

我认為如果西芹拿热油拖一拖再过热水拿起，酱就会比较爽口了，这也是一道好菜！！

很少吃啊！

西芹有时会貌下