s"JD,gm$ S!8gy,7<J [原料/调料]
A-f,&TO sd&^lpH RdqB^>X 鲑鱼3两
>/.w80<' 葱花1两
#?C.%kD 蛋1个
CmxQb,Ul s 白饭6两
mlix^P A.太白粉1/2小匙
SLU$DW;t 盐适量
4l'`q+^- B.日式味醂1/3小匙
enT[#f[{ 鲜鸡晶适量
({0:1*lF@ MqjdW -?p4"[ [制作流程]
I=2b)"t0 <Uc?#;%Y} YL&)@h 1.将鲑鱼洗净并切丁,再加入适量的调味料A一起拌匀;蛋打散成蛋液备用。
-dS@l'$ _=_<cgy1u T# .pi@PF> 2.热油锅,将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后,随即可以捞起沥干备用。
Ajm4q_ UY(\T8 fj97_Q= 3.热油锅,白饭下锅炒至米粒呈松散状,加入蛋液拌炒至半熟时,加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。