=Zu^8 0/ {K4+6p [原料/调料]
#6AFdNy nSF``pp+ {fha`i 鸡绞肉 90公克
[zL7Q^~ 味噌 50公克
u)ev{)$TM 酒 1大匙
~7$&WzD 砂糖 30公克
bHhtd_} 沙拉油 1大匙
P6 ;'Sza 山椒粉 适量
-b9;5eS! 青海苔粉 适量
Xg=x7\V 白饭 200公克
7]x3!AlV 竹签 2支
j4>a( H;U)b{ #l4)HV [制作流程]
jn%!AH Py>{t4;S v1|Bf8 1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀,转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
J[A14z]#` %.<H=!$ j:}J}P 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团,两个一串,稍微压扁后放进烤箱微烤后取出,涂上作法1的味噌肉酱,再放入烤箱烤至微焦。
`%E8-]{uS S@}1t4Ls: "]m+z)lWd 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。