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[原料/调料] ,k=8|=aF  
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　　乌龙面(熟) 200公克 jm@,Ihz=wI  
　　猪肉 80公克 k14<E/  
　　小蕃茄 2颗 N/'  
　　茄子 1/2根 D9NQ3[R 9  
　　葱 1支 I$p1^8~L  
　　香菜 少许 : p) R,('g  
　　白芝麻(炒过) 1小匙 \ *'@F+  
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　　乌龙面酱汁 50㏄ w%plK6:6  
　　冷开水 120㏄ M@P%k`6C  
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　　[制作流程] *v]s&$WyO  
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　　(1)将猪肉切片状，放入沸水中汆烫至熟，取出待凉备用。 )QRT/, ;c  
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　　(2)茄子切滚刀块，放入沸水中汆烫1分钟，取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后，捞起沥干水份备用。 v|\#wrCT?  
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　　(3)将每颗小蕃茄都切成6小片，葱切斜段备用。 7(uz*~Z?`0  
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　　(4)将面条及调味料拌匀后放在盘子上，再将除了白芝麻外的食材拌匀，放在乌龙面上，最后撒上白芝麻，吃的时候再拌匀即可。

好味喎

無野菜噶.