< 7g Ml dp^N_9$cdO [原料/调料]
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yzc pG6 , POBp
Jg 乌龙面(熟) 200公克
MCAXt1sL&E 猪肉 80公克
>RR<eYu7m 小蕃茄 2颗
~R!gJTO9 茄子 1/2根
R|t;p!T 葱 1支
!Y%D
9 香菜 少许
9N}W( > 白芝麻(炒过) 1小匙
h3h8lt_ | D9ywg/Q91 ma7fDo0,`h 乌龙面酱汁 50㏄
KF$ %q(( 冷开水 120㏄
@9_)On9hZ WTu{,Q y#r\b6 [制作流程]
3o7xN=N \ DyKtrnm% $SF3odpt (1)将猪肉切片状，放入沸水中汆烫至熟，取出待凉备用。
`GkRmv* 6bJ"$ o w)<4>(D (2)茄子切滚刀块，放入沸水中汆烫1分钟，取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后，捞起沥干水份备用。
oUS ,+e .jum "va% {Pvr??"r (3)将每颗小蕃茄都切成6小片，葱切斜段备用。
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Q=XA"R (4)将面条及调味料拌匀后放在盘子上，再将除了白芝麻外的食材拌匀，放在乌龙面上，最后撒上白芝麻，吃的时候再拌匀即可。
