JQ@E>o7_ BFOq8}fX2 [原料/调料]
;h jwD CtS l K]0JC/R6(@ 寿司饭 120公克
`u&Zrdr , 鱼板 2片
gjAIEI 醋渍黄萝卜 20公克
xsMBC
红姜片(寿司姜) 20公克
%GS(:]{ n 鸭儿芹 2支
#: [<iSk 虾卵 适量
*9{Z$ IA9w 樱花模型 1个
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#c66) [制作流程]
m-*hygkcDu vCw e'q`1 ]3 l 9:| 1.鸭儿芹汆烫后泡冷水，捞起后切丁备用。
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L20} 2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式，再用刀子修整后备用。
[+DW >Et Gnq?"</ LpqO{#ZG 3.将寿司饭盛入盘中，撒上虾卵、鸭儿芹丁，再把作法2的材料均匀撒上，上方可装饰盐渍樱花花瓣，更添春天气息。
DS[#| +P`*kj-P\ dKxyA"@ 寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后，倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合)，再用木匙以切的动作拌匀，待凉后即为寿司饭。
