蓝调粤语 » 美食情报站 » 《自己做滷味》小豆乾
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 《自己做滷味》小豆乾

0
《自己做滷味》小豆乾 sF y]+DB  
: (cb2j(C  
l{8CISO*  
8=:A/47=J  
材料簡單，以長時間燜泡使其入味，是素食者的最愛！ d7E7 f  
滷料： 9hy'DcSy,  
八角2粒、甘草 3片、醬油半杯、沙拉油半杯、冰糖半杯、水半杯 XM$GQn]B  
做法： Qh^R Ax  
1.將滷料1裝入棉布袋，收口綁緊備用。 29%=:*R$  
2.取一深鍋，將所有材料煮滾，即為1份小豆乾專用滷汁。 (wife#)~  
2xDQ :=ec  
自己做滷味~小豆乾 oew|23Ytb  
材料： qmEo qU  
小豆乾 2斤半、小豆乾專用滷汁適量 TZ'aNcGg  
做法： F#su5<d  
1. 取適量小豆乾專用滷汁（可蓋過小豆乾即可），放入小豆乾一起煮滾，轉中火滷約15分鐘（不加鍋蓋），熄火後蓋上鍋蓋燜約3小時。 TM0b-W (H  
2.打開鍋蓋，續以中火滷約15分鐘，熄火後蓋上鍋蓋燜約 H"_v+N5=  
3小時，再重複此動作一次至滷汁收乾即可。 KGu= ;  
`qE4U4  
Jz0K}^Dj[  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-01 22:54 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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哇~還不錯耶~ n \ Uh  
0Hcbkep9D  
超市好像都有賣的...自己還沒做過~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-01 22:55 | 1 楼
古烈蛋治
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好想試試哦
........
顶端 Posted: 2008-12-01 23:14 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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正呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-01 23:49 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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豆干不知做出来的口感如何呢
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-02 14:58 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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Quote:
引用第2楼雨绵绵尐穿衣于2008-12-01 23:14发表的: S[ ^nSF  
好想試試哦
w -M7opkq  
大家都知道,豆乾本身无香味,用这滷汁下去滷,口感超好的,不知如何形容！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-12-02 22:26 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好味道啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-04 03:13 | 6 楼
古烈蛋治
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正呀.好味道呀
........
顶端 Posted: 2008-12-04 08:34 | 7 楼
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