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 翠玉環乾煸三菇

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翠玉環乾煸三菇 KU (g Zy  
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脆漿粉用清水加少許鹽開成琉璃粉漿,最後加少許生 5yQ\s[;o3  
油輕輕拌勻待用。涼瓜切成0.5cm薄圈,去除瓜瓤 29r(Y  
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  翠玉環是由涼瓜做成的,涼瓜一般多用作炒或炆,今次這個涼瓜用脆漿炸,如不愛吃涼瓜的甘苦味道,不妨嘗試這個做法,可能令你有意想不到的食味。 {`=k$1  
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材料:涼瓜1條、豬肚菇6隻、秀珍菇6隻、鮮冬菇4隻、香芹1條、甘筍花3片、脆漿粉。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-04 23:14 | [楼 主]
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贴士:❋脆浆粉可到超市购买 @ NDcO,]  
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   ❋除以上三菇外,亦可选择其他鲜珍菌代替。但一定要乾身炸,不须浸水或飞水。 e;~(7/1  
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   ❋凉瓜要用乾净生油炸,炸脆后洒上味椒盐,可加强盐香味道。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-04 23:15 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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有益嘅食物~冇益嘅煮法!! w$I$xup  
用一大鑊油炸苦瓜...可以話係超低能
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-04 23:19 | 2 楼
古烈蛋治
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呢D我喜歡呀
........
顶端 Posted: 2008-12-04 23:31 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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这个做法就够特别了。 xCV3HnZ  
不知道味道如何~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-12-04 23:57 | 4 楼
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不喜歡吃苦瓜... jv]:`$}G\  
但內文說這個苦瓜的味道應該不錯,
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-05 18:51 | 5 楼
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Quote:
引用第4楼哥哥2008-12-04 23:57发表的: h&5H`CR [  
这个做法就够特别了。 \A5cM\-  
不知道味道如何~~
yc4mWB~gyU  
風味十足的素菜料理 z(3mhMJY  
看起來相當的簡單 W==HV0n  
我也要來試試看
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-05 18:51 | 6 楼
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這道菜要炸苦瓜, av gGz8  
可能要用一些油呢~
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顶端 Posted: 2008-12-05 18:52 | 7 楼
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