糖香李子鸭(鸭脯,蜂蜜,酱油,米酒醋)
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yA iO._U d9& UCt}\IJ 原料：4个鸭脯，每个200克；1汤匙蜂蜜；1汤匙深色酱油；25毫升米酒醋；25克红糖；1／4汤匙磨桂皮；4个李子，去核，切成两半；海盐和新磨黑胡椒粉。
Kh$Q9$ Y b=77(Q V JC MUK<CG 制法：1、用锋利的刀子在鸭脯上划几刀，然后擦上盐和胡椒粉。把蜂蜜和深色酱油放入一个浅碟中，搅拌均匀后放入鸭脯腌制至少15分钟。
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/%mT2 2、把醋，糖，磨桂皮以及2汤匙水放入炖锅中，加热直至糖溶化。烧开，加入李子后文火煮8～10分钟直到李子变软。晾置。
i\,I)S%yJ '451H3LC0 b'W.l1]<- 3、同时，把烤炉或者煎锅加热到炙热，鸭皮朝下放入，中火烤或者煎5分钟：翻面后再烤或者煎5分钟。取出来，放入低温的烤炉中放置5分钟。
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l*?_ @ Z]e`bfNnI 4、把鸭脯十字切开切成厚片，配上李子和一点香汁即可食用了。
