材料:手打肉丸10粒、板栗15粒、香茅10克、干葱10克、姜片5克、
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|<~lX vkd *ER^ 蒜头(去衣拍碎)5克、蚝油20毫升,
P\.WXe#j 1lbwJVY[ 盐、糖、米酒、生粉、鸡汤、花生油各适量。
U%Dit D`V6&_.p 做法:用清水把板栗煮熟去壳去内皮,备用;
s;s0}Td_1 b([:,T7 开锅下油,爆香干葱、姜片、香茅和蒜头,攒米酒,
\$'R+k-57; TKK,Y{{ 下鸡汤、蚝油煮开,下板栗和肉丸,
6j_ 678 B@d1xjp)'] 中火煮8分钟,调味勾芡即可。
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