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【材　 料】 bCg)PJuB  
五花肉 150公克 ZWb\^N  
蒜苗 1支 r @URs;O=  
竹筍 80公克 5{|tE!  
辣椒 1支 q |Orv=v  
高湯 50㏄
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太白粉水 1小匙 9zD,z+  
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【調 味 料】 89YG `  
鹽 1/2小匙 jV.9d@EC  
醬油 1大匙 }08Sv=XM  
糖 1/2小匙 68()2v4X  
米酒 1大匙 (,j~s{  
香油 1/2小匙 ^fEer  
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【做　 法】 O|mWQp^?q  
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1.五花肉洗淨切片；蒜苗洗淨切片；竹筍洗淨切片；辣椒洗淨切片，備用。 w gkY\Q  
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2.熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉片入鍋爆炒約1分鐘。 tpn.\z%  
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3.加入作法1的蒜苗片、竹筍片、辣椒片、高湯及所有調味料炒勻。 QD;:!$Du  
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4.起鍋前以太白粉水勾芡即可。

蒜苗好东西