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【材　 料】 a/NmM
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清燉豬腳   400公克 @7"xDgA  
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五味醬： PnFU{N  
薑碎     5公克 ,1Suq\ L  
蒜碎     10公克 =mn)].Wg  
蔥碎     10公克 s!9.o_k  
辣椒碎   10公克 T3@wNAAU  
香菜碎     5公克 gkI(B2,/  
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【調 味 料】 1wW8D>f]K  
醬油膏     3大匙 q^JJ5{36e  
蕃茄醬     2大匙 e/6WhFN#  
烏醋     1大匙 ']ya_v~e  
糯米醋     1小匙 [~W"$sT  
細砂糖     1大匙 * Od_Cl  
香油     1大匙 ?NGM<nK;7  
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【做　 法】 TF}<,aR  
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1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。 %+L:Gm+^g#  
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2.把所有調味料攪拌均勻，再加入所有五味醬材料拌勻，即成五味醬。 2Y(Phw2%  
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3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。

睇图算是白云猪手的做法.然后浇了味汁.

有D酸、有D辣