-"e}YN/ c Vn+~m_% 材料
W\,lII0 糙米 - 80克
0'hx w3# 紅米 - 80克
^JtHTLHL= 雞胸肉 - 80克
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冬菇 - 2隻
X^Y9T`mQ} 洋蔥 - 20克
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]I< 紅蘿蔔 - 20克
u =kSs 青豆 - 2湯匙
:*@|"4 ? sW`**j 調味
^qqHq 鹽 - 1/4茶匙
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([]o 胡椒粉及麻油 - 少許
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t4_K>Mj+d 獻汁
t4/eB<fP 水 - 250毫升
va(9{AXI 蠔油 - 1湯匙
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61 糖 - 1/2茶匙
<88}+j 生粉 - 1湯匙
`^-Be X&s\_jQ 做法
,?<h] !aQ aRKRy 1. 洗淨米,加入一杯水,浸1小時,將米煮熟,上碟。
)75yv<L2S, 0a6@HwO 2. 將雞胸肉切粒,調味。將其餘蔬菜切粒,把紅蘿蔔及青豆飛水,備用。
7(8 $lAb6e$n 3. 鑊內燒1/2湯匙油,加入蔬菜炒透,倒入獻汁,煮滾,最後拌入雞肉,上碟。