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< '.C#"nY>1 材料 活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升
i[:cG `3`.usw 调料 绍兴酒少许、盐适量
P](8Qrl JKy~'>Q 作法
pw`'q(ad <@Vf:`a!P> 1 将竹笙泡水30分钟。
a$Hq<~46 ;e< TEs 2 将鲍鱼洗净后备用。
%0 i)l| 7O:g;UI# 3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。
O<E8,MCA[a ~@(C+ 3, 4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。