材料:宰好肉蟹2只、香茅1只、冲菜100克、丝瓜500克、生姜3片、葱少许。
>|iy= Zn%' zu^ AkMc 烹制:肉蟹斩件,丝瓜去皮,香茅、冲菜、葱等切粒或段状。
:EO}uP2 #ERn 8k 起油镬爆香姜、香茅,下冲菜、葱稍炒片刻,
FdSa Ood8 +]>a`~ 加水1250毫升,滚沸后,下肉蟹,下盐,再下丝瓜,
9V"j=1B} mi-\PD>X 改中火浸熟即可。
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