陳皮鴨肉湯飯 Fuq ;4UcbL  
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材料： G<:_O-cPSv  
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鴨 半隻 yq]=+X>(  
青江菜 20克 KcKdhqdN-  
陳皮 半片 UEHJ? }  
薑 2片 89hV{^  
白飯 1碗 n.is+2t  
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調味料： 89n\$7Ff9  
醬油 2匙 ETZE.a  
水 1000c.c. +guCTGD:  
鹽 1小匙 ^IW5c>;|  
糖 1/2小匙 <OgwA$abl%  
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做法： gI~B _0x  
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1 陳皮切絲；青江菜洗淨，燙熟備用。 lC.Q61J@  
2 先把鴨隻表面塗上醬油，入180℃烤箱烤約20分鐘，待皮略烤焦後，切成兩半備用。 xB4}9zN s  
3 取一鍋，加入鴨肉、陳皮絲、薑片及醬油，入蒸籠或電鍋蒸約40分鐘後取出，放到白飯上，擺上燙熟的青江菜即可。

好一个汤饭