鱈魚粥  >o"3:/3  
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材料： uKZe"wN;  
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鱈魚 200公克 _,2P4  
蛋 1個 hA81(JWG  
蔥花   1大匙 L('G1J}  
白粥 2碗 kGZ_/"iuO  

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調味料： &)p/cOiV  
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鹽 1小匙 icf[.  
鮮雞晶   1小匙 Q\ ~4J1  
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做法： 6SMGXy*]^  
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1 鱈魚去皮切丁，約 1公分見方大小。 OKp(A  
2 用平底鍋起油鍋，入油 1大匙，蛋煎成蛋餅，切成 1公分見方大小的小丁。 *Bt`6u.>e,  
3 白粥煮滾，加入鹽及鮮雞晶、鱈魚丁、蛋丁攪拌均勻，改用小火煮 2分鐘，撒下蔥花即可熄火。 $+
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備註： ~7!J/LHg  
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1 鱈魚丁很容易熟，下鍋時間要控制好。 HB4Hz0Fa  
2 蔥花太早加入會變色，若粥盛入碗裡再撒會有生蔥氣味，所以必須撒在鍋裡，略加熱再起鍋才好。

煎也可以