材料：象拔蚌仔300克，芽菜100克，姜片、葱花、拍蒜各15克， ?<J~SF Tt  
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    盐、胡椒粉、花椒粉、麻油、料酒、豆瓣酱、花椒、干辣椒、 +wj}x?ZeV  
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    生抽、菜油各适量。 p4uzw  
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做法：芽菜飞水备用；象拔蚌仔处理好后洗净备用； b0}dy\dnQ  
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    开锅下油，加入豆瓣酱、姜片、蒜头、花椒、花椒粉和干辣椒， -[*y{K@dh  
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    以中火炒香，加入料酒和生抽以及适量水，
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    以盐、胡椒粉调味，大火滚开后放入象拔蚌仔，即刻收火， ByE@4+9  
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    倒入装有芽菜的盘上，浇上麻油即可。

用来送酒啊，正！

好似好好食喔會!

其实芽菜更好吃