芹菜炒牛肉

原料： YD/B')/ s  
Nrab*K(][  
芹菜250克、牛肉250克、生姜2片、蒜1瓣、酱油1茶匙(5ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、生粉1汤匙(15克)、油2汤匙(30ml)、盐2茶匙(10克)。 ek<PISlci  
Z!C`f/h9  
做法： V_)5Af3wY  
^CowJ(y(  
1、水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下； l 'AK  
}-R
EBrb-  
2、牛肉切小片用生粉15克，油5ml搅拌好，放置10分钟； r;&]?9
)W0  
!Iw{Y'  
3、锅中放油，先将牛肉炒熟取出； {]t\`fjrg  
=]_d pEEQ  
4、再下入葱姜煸香；

5、放入牛肉； iN9!?Ov_  
MPEBinE?  
6、加入酱油5ml，料酒15ml，白糖5克； \3:{LOr%*  
"}x70q'>S  
7、倒入芹菜，放入盐5克； FLnAN;  
(XIq?c1T  
8、起锅。

有话说： 69L&H!<i:  
u^9,u/gj  
1、牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩。 c" HCc]  
/iy/2x28>  
2、芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮。 (ZJ_&8C#  
/ nR
axzf'  
3、牛肉是公认的低脂食品，特别是冬天食用对人的帮助挺大，建议你经常食用。 \NRRN eu|  
2/WXdo  
4、芹菜是公认的降压食品，如果家里有人高血压可以多吃芹菜。

不错，喜欢这样吃

这个够入味