蒜香辣泥鳅
0
材料: Mhc!v, D$
3条泥鳅, 越600g T0 J"Wr>WY
1粒洋葱, 切粒 M.iR 5Uh
3大匙蒜香辣酱 {f3&s4xj=
200ml水 dlsVE~_G
做法: E5(\/;[*`
1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份. j'Z }; 3y
2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份) S-&[Tp+N
蒜香辣酱 q-P$ \":
材料: uDJi2,|n
2粒蒜头, 去皮, 剁碎 rnz9TmN:*1
2粒洋葱, 切碎 -
|n\
5条红辣椒, 切碎 .{%~4$yu7
150ml番茄酱, 100ml水 gDU~hv
调味料: :biM}L
2大匙蚝油, 2大匙生抽 }u8o *P|,
1/2大匙糖 ^tc2?T
做法: n8n(<
烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可. -`x$
a&}
JY8wo 5H
注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等.
|
