材料： 7sot?gF  
雞中翼1斤（約600克） u47<J?!Q  
筍片4兩（約150克） &>sbsx\y  
薑2片（切茸） -+R,="nRQ  
片糖1/2片（搗碎） Bo
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去蒂浸透冬菇12隻 jK|n^5\  
蒜茸、糖各少許 L Eb$Fd  
　 醃料： ,}oAc  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 -F5BJk  
麻油少許 獻汁料：  vy<W4  
蠔油2 1/4湯匙 q m3\)9C  
老抽、雞粉各1茶匙 P}R:o  
幼鹽1/3茶匙 }vndt*F   
水1/2杯（約160毫升） -f+#j
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紹酒1湯匙 YT\`R  
　 F/5&:e?( )  
做法： &g`&#IRz  
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 n]%-2`}(  
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 Y;i=c6  
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 Ak'= l;  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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