材料：  nk>  
雞中翼1斤（約600克） _~&6Kb^*  
筍片4兩（約150克） ' ;hU&D;s  
薑2片（切茸） f'0n^mSP  
片糖1/2片（搗碎） 8s/gjEwA  
去蒂浸透冬菇12隻 cNtGjLpx;  
蒜茸、糖各少許 C$vKRg\o  
　 醃料： sNc(aGvy  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 -GD_xk  
麻油少許 獻汁料： am{f<v,EI  
蠔油2 1/4湯匙 bTHKMaGWC  
老抽、雞粉各1茶匙 3xxQL,FV  
幼鹽1/3茶匙 KiT>W~  
水1/2杯（約160毫升） .mn`/4  
紹酒1湯匙 F^7qLvh  
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做法： i6?,2\K  
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 mM!'~{r[-  
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 [4"1TyW  
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 klxVsx%I{G  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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