吮指鸡翅棒

鸡翅肉因煎过，肉质有嚼劲，但也不是咬不动，味道上，有甜，有辣，还有酱味，来点芝麻香，绝对有滋有味的磨牙吃食。 a At<36{?  
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俺就较着颜色上过于浓重了点，好吃也不在于这么艳抹不是？下次俺注意，少点老抽量。

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原料：鸡中翅、干辣椒、冰糖、大葱、熟芝麻、盐、黑胡椒、老抽、生抽、料酒。 w{5v*SHl}`  
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做法： Y>2kOE  
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1、鸡翅从两根骨头中剖开。 )r.4`5Rc  
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2、剖开的鸡翅，加料酒、盐、黑胡椒粉腌20分钟。 o!>h Q#h  
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——盐的量不可多，后面放的酱油也有咸味，如口淡，这里也可不放盐。

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3、锅中油热后，开小火，下入鸡翅。 =Vat2'>+  
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——鸡翅因有调料腌过，又有些水份，煎时会有点溅油，可开小火或盖上锅盖。 [MXyOE  
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4、鸡翅煎至发干，金黄色时盛出，用厨房纸巾吸掉多余油份。 Ny` =]BA  
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——煎鸡翅时多翻动，别煎糊了，用筷子感觉下，表外发硬即可。 $w+()iI  
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5、用锅中底油，小火，将冰糖炒化，炒糖色。

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6、放入干辣椒和大葱段后倒入1勺老抽、2勺生抽，约100ml热水烧开，出香味。 [\Nmm4  
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——老抽和生抽调和着放，老抽可少放些，后面收汁时会更浓，我就是一下倒多了，颜色重了些。 *po o.Zz  
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7、待汤汁烧一半时，倒入鸡翅，翻动，让汁都裹住鸡翅，撒上芝麻即可。 #5kclu%L$  
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——因汤汁即将烧干，挂汁时可用小火，以免翻动不即时糊锅。

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好香浓的哦

nice formula

今天试做了这道菜

真系好好味啊。

哇，很诱人啊

今日補番!!

太誘人了呢，美味啊！

甘深色既?

好喜欢呢，好吃极了