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 蒜香烤茄子的做法

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蒜香烤茄子的做法
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-12-11 15:27 | [楼 主]
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:29 | 1 楼
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材料: k;V (rf`  
长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:29 | 2 楼
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:30 | 3 楼
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做法: ouFKqRs;  
1、将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断 j]R[;8g  
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2、将大蒜用压蒜器压成蓉,加盐、香油、鸡精调好
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:30 | 4 楼
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:31 | 5 楼
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3、将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:32 | 6 楼
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:32 | 7 楼
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4、烤箱预热220度,将茄子放入烤10分钟
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:33 | 8 楼
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:33 | 9 楼
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5、取出刷一层香油,再烤8-10分钟,蒜蓉呈金黄色即可
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:33 | 10 楼
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:34 | 11 楼
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6、取出撒上葱花即可,吃内瓤即可,皮可不食
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:35 | 12 楼
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中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,具有消除疲劳、增强体力的奇效,可使精子数量大增。大蒜还能促进新陈代谢,有降血压、降血糖的作用。大蒜外用可促进皮肤血液循环,去除皮肤的老化角质层,软化皮肤并增强其弹性,还可防日晒、防黑色素沉积,去色斑增白。大蒜还是有效的抗癌食品。 /K+;HAUTn  
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但是过多生吃大蒜,易动火,耗血,影响视力,对胃肠道也有刺激作用。所以,阴虚火旺,患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力,在杀死肠内致病菌的同时,也会把肠内的有益菌杀死,引起维生素B2缺乏症,易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。因此,专家建议,每日食用3-4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时服用。 :m'(8s8  
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茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:36 | 13 楼
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切片片也可以呀!
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顶端 Posted: 2010-12-11 15:38 | 14 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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咬啖!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-12-11 23:29 | 15 楼
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看着很好吃的样子,
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顶端 Posted: 2010-12-12 00:13 | 16 楼
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