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五彩炒馕
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ψ山村老师ζφ
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五彩炒馕
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五彩炒馕
你说再见情人
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Posted: 2010-12-16 13:08 |
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今天继续解决馕。馕，想明白点就是锅魁，烤饼。今天做了炒饼，一有汤汁馕就特别好吃，现在我是拼命想解决掉家里剩下的四张馕，千万不要等消灭完所有的，才发现我爱上了这一口啊。
你说再见情人
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Posted: 2010-12-16 13:09 |
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制作食材：洋葱，圆白菜，青椒，甜椒，番茄，紫甘蓝，意面，馕
r&|-6OQZZ
制作调料：姜蒜粉，黑胡椒，番茄酱，老抽，生抽，耗油，盐，白糖，大蒜
?"no~(EB
制作过程：
你说再见情人
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Posted: 2010-12-16 13:10 |
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ψ山村老师ζφ
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Posted: 2010-12-16 13:11 |
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1.洋葱，圆白菜，青椒，甜椒切丝，番茄切粒，紫甘蓝刨丝
B@A3T8'
2.牛肉切条，用黑胡椒，将蒜粉，盐，料酒和淀粉腌制二十分钟以上
%[-D&flKC
3.意面入锅煮熟捞出待用
^4O1:_|G
4.大蒜切粒放入碗中，调入两勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，五勺番茄酱，少许白糖
4rc4}Yu,JI
5.馕切小块
F.?^ko9d
6.热锅热油下牛肉条翻炒至变色
>"{3lDy q-
7.依次加入洋葱，甜椒，青椒，圆白菜，番茄粒翻炒出香味
&2Q 4{i
8.倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀
W'-B)li
9.下意面和馕翻炒均匀，调入少许盐即可，盛盘后撒紫甘蓝丝
你说再见情人
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Posted: 2010-12-16 13:11 |
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喜欢上了番茄+酱油+蒜的搭配。所以今天把这三样直接调成了番茄蒜酱，最后加进去调味。这道菜是一道快手菜，所有动作一定要快，牛肉才嫩，蔬菜才脆。馕吸收了所有汤汁，但是其他配料也相当入味儿，如果没有馕，当成炒意面吃也不错！
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Posted: 2010-12-16 13:11 |
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看上去很不错呢！颜色真漂亮！
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Posted: 2010-12-16 13:12 |
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馕跟意面的配合真的很新鲜呢！
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Posted: 2010-12-16 13:15 |
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NICE
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-12-16 23:32 |
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好香浓的哦
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Posted: 2010-12-17 13:43 |
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親口講您累得很
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馕字點讀?!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-12-20 22:35 |
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搞掂了!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-12-23 00:14 |
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今天继续
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食飯了!!
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Posted: 2010-12-24 19:57 |
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有 D 夜！
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Posted: 2010-12-26 00:48 |
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卖相好靓
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Posted: 2010-12-27 17:23 |
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Posted: 2010-12-28 11:56 |
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