蓝调粤语 » 美食情报站 » 椒麻炒雞丁
本页主题: 椒麻炒雞丁 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

alex00496
级别: 新人

多谢发贴的人[209]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 椒麻炒雞丁

0
【材　 料】 /KD KA)  
 WK;X6`  
雞腿肉 1支 ?v8.3EE1\o  
紅甜椒 1/2顆 $g? ]9}p  
辣椒 1/2條 :D(4HXHK%  
蒜頭 2粒 9UlR fl  
青蔥 1支 G3O`r8oZcJ  
【調 味 料】 LbX>@2(&  
6qfL-( G  
雞粉 1小匙 1FC'DH!  
醬油 1大匙 E`68Z/%  
麻油 2大匙 ,e\'Y!'  
花椒 1大匙 ;{mKt%#  
白胡椒粉 1小匙 c*LB=;npI  
q~_DR4xZ  
【醃　 料】 o%dKi]  
5~GHAi  
醬油 1大匙 )EQWc0iKG  
糖 1小匙 "b)Y5[nW  
香油 1小匙 r(=  
98 dl -?  
【做　 法】 /'KCW_Q  
z|,YO6(L  
1.雞腿去骨，切成小塊狀，放入醃料中醃約20分鐘備用。 z8v]Kt&  
2.紅甜椒洗淨切小塊；辣椒和蒜頭洗淨，切片狀；青蔥洗淨，切碎末狀備用。 g \]2?vY.  
3.取一個平底鍋，將花椒粒和香油先爆香，再將花椒粒取出丟棄。 :E ]Ys  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香，再加入作法2的所有材料一起翻炒，最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

正呀!!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站