所需材料： h+o-h4X  
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嫩牛肉 ... 300公克 (ly4[G1y  
青椒 ... 半個(切絲) Pq
FK*^)s  
紅辣椒 ... 1根(切絲) I f9t^T#  
銀芽 ... 50公克 BM+v,hGY  
香菇 ... 50公克(切絲) D/1{v  
胡蘿蔔 ... 20公克 0pT?qsM2  
蔥 ... 2根(切段) E"p;  
冬粉 ... 半束 feOX
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調味料_A E<u6 js,  
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醬油 ... 1小匙 APydZ  
酒 ... 1/2小匙 {DzOXTI[Y  
嫩精 ... 1/4小匙 &rY73qfP'  
蛋白 ... 1/2個 Bf37/kkf(  
太白粉 ... 1小匙 _]~`t+W'DJ  
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調味料_B V/C":!;  
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鹽 ... 1/2小匙 hfUN~89;  
味素 ... 1/4小匙 m0*bz5  
糖 ... 1/4小匙 i8CO+Iv*{  
高湯 ... 1大匙 |Nx7jGd:i  
太白粉水 ... 1小匙 hzG+s#  
酒 ... 1/2小匙 VJp; XM  
麻油 ... 1/2小匙 vU
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作法步驟： (yh zjN~  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 >x/;'Y.  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 bq+Q$#F2X  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 >ZX&2 {
 
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？