材料： O*ql!9}E{  
VkNg Vjg  
牛腩-500克切件（断肉纹） I,@f*o  
8JU9Qb]L'I  
薯仔-2个批皮切件 ;m+*R/  
-W:te7  
洋葱-1个切角 ^atX/  
cN5,\I.  
姜茸-6片 q)ns ui(  
[Ie;Jd>gG  
蒜茸-2大匙 f;nO$h[Qb  
MyyNYZ  
干葱茸-2大匙 VNmQ'EuV}2  
5Cp6$V|/kv  
咖喱酱-3大匙 n8.W$&-ia  
~P47:IZf  
牛肉清汤-2杯 POtj6 ?a  
Q3$AL@".  
冰糖-1粒 H7xyK  
M%
evk4_27  
椰汁-1/4杯 <=D\Ckmb  
ue5C ]  
淡奶-1/4杯 csPziH$wl  
n
Ycj6?
 
调味料-盐1小匙、糖2小匙 _^2rRz  
做法： o-))R| ~z  
E8Jy!8/X9T  
1. 牛腩汆水，洗净，待用。 'V=i;2mB*  
\=O['#  
2. 热2杯油，炸薯仔至转金黄色，起镬，待用。（或用水灼熟） FC:+[.fi  
R*l#[D5A  
3. 大火热镬，加4大匙油，爆香姜茸、蒜茸、干葱茸、咖喱酱。 |(Bc0sgw}  
f R&;E  
4. 加入牛腩、薯仔，炒匀。 c?;YufH'j
 
!5hNG('f  
5 .加入清汤、冰糖，煮滚，转小火，炆半小时至肉稔。 q;
^Q1[Ari  
P,|%7'?Y  
6 .取一沙窝，烧热，加2大匙油，爆香洋葱。 ]>33sb S6  
@MS}tZ5  
7. 注入牛腩、薯仔连汁，小火，煮十分钟。 t4R
I%m\  
1gA9h-'w  
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、调味料，盖煲焗十分钟，即成。 {!lC$SlJ  
zJH#J=O  
大家煮得好唔好食.都好..都回一回我..thx   记得牛肉一定要切到（断肉纹）唔系会好老

thanks

我吃过一次觉得超正!

Thanks for sharing

thanks  

正！最喜欢这道菜了

最喜欢这道菜了

thanks alot

好东东是不能放过的了

I have to try it to-night.

咖喱牛腩煲.......正

thanks a lot