窝蛋牛肉松饭
OlW5k`B 材料
eZpi+BRS6 米 - 300克
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水 - 450毫升
/ubGa6N 牛肉 - 250克
wuqB['3 蛋 - 1只
pR:cn kVF 梳打粉 - 1/2茶匙
KH$o X\v 糖 - 1/2茶匙
u"q!p5P%q 生粉 - 2茶匙
x5yZ+`Gc 生抽 - 1汤匙
"Bn]-o|r 水 - 6汤匙
g3w-Le&T 油 - 1汤匙
b\"2O4K,) 胡椒粉 - 少许
`t#Ie* 生抽 - 3汤匙
4
mWT"T-8 老抽 - 1汤匙
;Uj=rS`Q 糖 - 1茶匙
74Il]i1= 水 - 4汤匙
ZnB|vfL? 做法
q1M16qv5 1. 米洗净,隔去水份。
ZsDn`8 2 将米放煲内,注入水份,将煮饭掣开启。
u/74E0$S 3. 牛肉洗净、抹干,剁烂,慢慢拌入调味料至均匀。当饭煮至水份快收干(约15分钟),将牛肉铺饭面,继续煮至饭熟。
z9*7fT 4. 自动熄火后,倒入鸡蛋,加盖焗5分钟。汁料放煲内加热,煮滚后即离火,倒入饭内,便可食用。
A!5)$>!o $Xo_C_:B 多谢大家既支持。
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