私房菜在香港發展已有數年歷史，由最初只得寥寥數間到近年百花盛放，然後盛極而衰，只剩下數十間。其中有些非常成功，老闆賺個盆滿缽滿，亦有些無聲無色地關門大吉。本人於不同渠道搜集大量資料，造訪不少名人食家，亦參照數個大型網上食肆搜尋器，以食物、環境、服務、口碑、創意等不同標準選出全港最佳私房菜館，與各位分享。 * yGlX
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第1位　　　慶公宴 wsgT`M'J [  
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賣點﹕連續兩年排名第二，今年終於問鼎冠軍。超豪裝修重現清末民初時期擺設，獨一無二的菜色令人拍案叫絕，清香撲鼻的茶香無得頂。在蘭桂芳食私房菜，慶公宴贏哂。訂位兩位起，亦可以包場玩，氣氛極佳。可要求侍應開動1931年製的手動留聲機，有得食有得玩。2004年被美國知名飲食雜誌Food & Wine選為香港3大必食推介。慶公宴這幾年做得不錯，在芸芸私房菜中脫穎而出，成功的因素在於不斷創新，每兩個月轉一次菜單，每次必有驚喜。而且是有牌食肆，不用好像其他私房菜般閃閃縮縮，對顧客亦是信心保障。 = Q"(9[Az  
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地址﹕中環蘭桂芳8-11號昌隆商業大廈10樓 (Club 97 樓上) H>wXQ5?W;  
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電話﹕2536 9773 =z'533C  
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電郵?email]sinfo@clubqing.com[/email] $E^*^({  
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時間﹕1:00pm - 6:00pm 為品銘時段，晚飯7:30pm 開席 `[~LMV&2U  
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收費﹕2位起，每位$360/$500/$880 (10道菜) 只收現金。 5Zl7crA[  
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訂位﹕一星期前訂位 (2位起) 5#::42oE  
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交通﹕中環地鐵站D1出口 cq9d;~q  
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泊車﹕新世界大廈(安蘭街)停車場$25/hr。 |`Be(  
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廁所﹕男女廁各一，乾淨得很，有冷氣。 yn04[PN2  
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常客﹕陳方安X、利孝X夫人、曾X培 a]
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網址﹕www.ClubQing.com r6L  
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第2位　　　囍宴 kS_37-;  
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賣點﹕開業兩年，但票房依然高企，輪候起碼1個月，是私房菜之中罕有的奇蹟。老闆兼廚師Jacky精通上海、四川、泰、日fusion菜，presentation令人嘩嘩聲。出埋cookbook《囍宴廚藝私房菜》及《囍宴廚藝色香味》，頻頻上電視同周汶琪做電視節目，睇真真係幾靚仔。近年更加轉戰甜品界 ，於金鐘開設甜品店，真係叻仔﹗ aq8mD^j-&  
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地址﹕灣仔皇后大道東231-233號恆威商業大廈3字樓 dfs1BV'  
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電話﹕9020 9196 3,Bm"'b6  
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時間﹕7:00pm-11:00pm hYh~[Kr^@^  
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收費﹕6位起，10道菜每位$300（星期三至五）、10道海鮮菜每位$450（星期六）只收現金，不設加一。 sE0,b  
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訂位﹕一星期前訂位(4位起) Zh_P  
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交通﹕的士、灣仔地鐵站B2出口步行10分鐘 u!cA_,  
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常客﹕黎X、古巨X (rSBzM]H  
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第3位　　　四川大平伙 "`5BAv;u  
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賣點﹕第一代私房菜由四川姑娘王小亥經營，不少名人高官都品嘗過她的手勢。曾經爆到七彩，近排已經要主動call舊客宣傳。最近食過水準依然穩定地好。菜是一味辣一味唔辣梅花間竹的上，照顧唔食得辣的人。食完再聽王小亥唱震爆玻璃的四川山歌令人難忘。地方裝修簡單而美觀，每晚做兩輪。 m`8tHHF  
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地址﹕中環荷李活道49號鴻豐商業大廈地庫 &r V  
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電話﹕2559 1317 }pv<<7}|  
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時間﹕星期二至六6:30pm及9pm兩輪，逢星期日及一休息。 E)F"!56lV  
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收費﹕兩位起，每位$250。只收現金，不設加一。 )nUTux0K\  
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訂位﹕平日3至4日前，週末及假期一至兩星期。需付訂金$125位。 !,PoH  
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交通﹕的士或步行 wGnFDkCNz  
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第4位　　　灣仔人家 '>r"+X^W  
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賣點﹕阿一鮑魚楊貫一徒弟基哥擔大旗主理。基哥曾經擔任電視劇《金玉滿堂》的顧問，設計出大量宮廷菜式。拿手菜式沙窩炒翅與煮鮑魚值得推介。 X3 rvM8  
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地址﹕灣仔灣仔道83號2樓 u\|Ys  
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電話﹕2834 8378 JV9Ft,xk  
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時間﹕12:00-2:30pm 6:30-12:00am (逢星期日　6:30~12:00am) I;Bcim;  
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收費﹕每位$200/$250/$500 (8道菜) 只收現金。 P[C03a!lXg  
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訂位﹕3天前訂位 w97B)Kn6  
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交通﹕灣仔地鐵站A3出口 _ ?Z :m  
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常客﹕中森明X、飯島X、谷德X _D?`'zN  
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網址﹕www.homewanchai.com >vY5%%}  
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第5位　　　黃色門廚房 /*5lO;!s{  
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賣點﹕上海及四川菜，由藝術攝影家劉建威主理。值得推介食lunch套餐，麻婆豆腐及口水雞一流，喜歡吃辣的朋友可以試試。 %{M&"Mv  
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地址﹕中環閣麟街37號祥興大廈6字樓 }Ii5[nRN  
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電話﹕2858 6555 C|Vz `FY  
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時間﹕午市週一至五 12:00 – 14:30﹔晚市週一至六 6:30pm – 11:00pm 需訂位
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收費﹕晚市兩位起，每位$220，收現金及信用咭，不設加一。 L@HWm;aN  
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訂位﹕兩日前預訂。 byUst
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交通﹕中環地鐵站D2出口 .IJgkP)!]  
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泊車﹕中環中心$25/hr。 9n#Em
 
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常客﹕董建X ]#VNZ#("  
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網址﹕www.yellowdoorkitchen.com.hk 78
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第6位　　　Bon Appetit
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賣點﹕法式、意式及中式Fushion菜，無論食物及服務均為高檔次的選擇。可惜環境始終是一般住宅改建，雖有宮廷式裝修，但始終于人一種格格不入之感。 *N
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地址﹕尖沙咀柯士甸道132號 UI>?"b6 L  
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電話﹕2314 3008 ]TmxCTVL  
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時間﹕晚市週一至六 6:00pm – 11:00pm 3r(i=ac0  
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收費﹕晚市兩位起，每位約$250-$320，只收現金。 qOk=:1`3  
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訂位﹕即日預訂亦可。 C`0;  
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交通﹕佐敦地鐵站D出口 a5AD$bP  
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網址﹕www.bonappetit.com.hk _#8OHG.x  
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第7位　　　Le Blance 法國私房菜 5/)
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賣點﹕Le Blance 的法國菜很不錯﹐裝修雖然屬於低成本﹐但整體環境反而不錯﹐很有 Privacy 。食物方便可以接受﹐但可以做得更好。這是一間非常有氣氛的浪漫私房菜﹐兩口子去撐檯腳是最好的。 Lh(`9(tX  
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地址﹕灣仔灣仔道83號6樓 DJmT]Q]o)  
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電話﹕34285824 *N;# _0)/  
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時間﹕6:30pm-11pm 5fdB<& 9  
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收費﹕2位起，每位$250-$350。只收現金。 rIE 
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訂位﹕隔日 u,R;=DNl  
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第8位　　　Biella Club Nn_n@K  
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賣點﹕籍籍無聞小店，主攻北意大利食品，由大廚 Carlo 主理。以原汁原味取勝。推薦“White Eel in Fresh Cherry Tomato Sauce” dt -=7mz#  
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地址﹕尖沙咀 |Ts|>"F'  
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電話﹕6372 3242 o"Dk`L2  
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時間﹕7:00pm-10:30pm {F/0pvP9  
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收費﹕每位$298/$328 只收現金。 VoOh$&"M  
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網址﹕www.biellaclub.net t@`w}o[#  
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第9位　　　陶園潮州私房菜 @nuMl5C-`  
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賣點﹕潮州菜常被人標籤為「打冷」等粗菜，想尋找一個舒適的環境，品嚐一頓地道味美的潮州菜真不容易。陶園創辦人之一Helen和Florence都是對生活充滿熱情的專業人仕，基於她們的背景，餐廳佈置不落俗套別有一番風格。 一室白色為主調的陶園，設計時尚簡約，極具現代及藝術氣息。有別於一般異常擠迫的私房菜館。 %V+hm5Q  
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地址﹕香港灣仔光明街 @MS}tZ5  
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電話﹕3421 2330 ne=?'e4  
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時間﹕週二至日6:30pm – 11:30pm OM]d}}=Y  
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收費﹕每位$240/$450/$600 只收現金。 [IF5Iv\b  
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訂位﹕隔日預訂亦可。 3N(5V;ti  
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網址﹕www.secretpantry.com.hk 
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第10位　　　廚藝 ~]MACG:'  
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賣點﹕煮手美姨曾任多位富豪的家廚，如潘迪生、何鴻燊三太太等。菜式有住家風味也有創意。平心而論味道幾好，但吃的菜用料不算名貴，以廣東菜來說嫌貴了少許。招牌菜『唐皇太后雞』值得一試。但裝修非常一般。早前盛傳與女兒鬧不和而分家，女兒亦開了一所名為廚藝的私房菜頂阿媽。 M@k8;_5  
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地址﹕中環 (;9-8Y&_d  
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電話﹕9772 4818 b9F:X  
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時間﹕6:30pm-10pm U?bQBHIC  
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收費﹕6位起，每位$280。只收現金。 ?5N7,|K)  
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訂位﹕不清楚

下次去香港時一定要去試試..............

资料着详尽啊，有机会一定要去试～～

nice to book and try some these places next time in Hong Kong.

有机会去HK一定要试下!

thanks for sharing ^o^

有机会去HK一定要试下!

可惜去不了~~~~~~~~~~~~

thanks for sharing {=7W;uL  

thanks 4 information, will have a think next time in H.K.

资料着详尽啊，有机会一定要去试～

正啊!!!我一间都未试过,不过捂知贵悟贵呢??

一定要找机会去

why no picture?? fb`VYD9[^  
but thanks

I never try that私房菜before,I think I will try it if I am in hk.

我都好想開私房菜舘。。。

thank you

I love to eat, looking forward to try all of them

試過 LE BLANC, 都OK. 地方細一點。

灣仔人家都試過，比想像中差，不去也無妨!

thank you very much!!!!!

有机会我都想试下！

Thanks for sharing!

Thank you!

The HK foods is very famours, I will try it later

yes, Cantonese food is better.

thx ur sharing

有机会有钱一定去试~

thanks

可惜没有图片介绍阿