你是否具有应吃哪些食物来保持身体健康的正确基本知识呢?下面的20道题对你是个测验。要想选对答案并不难,可是要"知其然又知其所以然"则并非易事。但不论你答对多少,通过这个测验而使你能掌握更合理的饮食,对你的身体健康肯定是有益的。
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j^* 1.生孩子的妇女需要比男子更多的铁。
X^Fc^U8 EhAaaG a.对 b.不对
:}z`4S@b q~`dxq`} 2.哪种蔬菜含铁最多?
Z rv:uEl ,ygUy] a.豆类 b.汤菜(豆苗) c.西红柿
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V b3Qk;yz 3.新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。
K<q#2G0{ M $f6.j a.对 b.不对
D)tL}X$ AQwai>eL 4.维生素能产生热量。
gI!d*]{BP SHT` a.对 b.不对。
{krBAz& %,(X R` 5.维生素C是每天不可缺少的。
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9yz@hdG a.对 b.不对
RM;Uq>l =0az5td 6.柠檬汁里的大部分维生素C可保留多长时间?
S)?N6sz% E0AbVa. a.3小时 b.3天 c.3周
WPAT\Al&AE G=]ox*BY 7.主要含维生素D的食品是:
V*DD U]0k nyetK a.肉 b.牛奶或奶制品 c.粗粮
l <p(zLR C1>zwU_zo 8.吃过量的维生素A或D能使人中毒。
N\|BaZ%>| V!l?
FOSZ a.对 b.不对
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D]xe Z~F*$jn 9.鸡蛋中的胆固醇在:
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_qHF- a.蛋黄里 b.蛋白里
67XUhnE JIIc4fyy8s 10.哪种食物含胆固醇?
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]!9;?so a.香蕉 B.花生酱 c.鸡
}2Tq[rl~s z'*"iaX<c 11.每天吃点脂肪是必要的。
HX)]@qL QQHQ3\ a.对 b.不对
NcBz(" et"Pb_-U 12.正常的饮食应包括大量的蛋白质。
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wJD'q\n a.对 b.不对
N<ux4tz w{t]^w: 13.豆类是高蛋白食物。
W*%(J$E ]&N>F8.L+ a.对 b.不对
TB-dV'w !C h1q 14.人体能量的主要来源是:
,Js-'vX =?Ui(?tI a.碳水合化物 b.蛋白质 c.脂肪
Kv2S&P|jXM cUr!U\X[ 15.吃哪种食物发胖。
na|sKE;{ RL$%Vy0 a.面包和土豆 b.肉 c.两者都不是
&Q#*Nnb3 684|Uuf7 16.为了减肥,应从饮食中排除所有碳水化合物类的食物。
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z, a.对 b.不对
8t. QFze? yM7Iq)o6u 17.白面包含有的铁和维生素B与全麦面包一样多。
l4dG=x}M] Oi zj|' a.对 b.不对
T:@7EL @%G?Nht]o 18.哪种食物含纤维少?
w$Fg0JS fERO(o a.豆类 b.粗粮c.肉
Xhq6l3 M -Lu&bVt<> 19.蜂蜜比白糖营养更好。
U1HG{u,"y TEh.?
a.对 b.不对
!l=)$RJKdD YCQ$X 20.哪种饮料含咖啡因少?
(^(l=EN-< o.kDOqd a.可乐饮料 b.茶 c.苹果汁
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